Botr�ny: M�rgez� guar gumis �lelmiszerek az �zletekben!C�mlapra ker�l

     Az orsz�gos f��llatorvos kereskedelmi tilalmat jelentett be sz�mos term�kre, miut�n kider�lt: dioxinnal fert�z�tt guar gumi sz�ll�tm�ny �rkezett Magyarorsz�gra.

A m�rgezett adal�kanyag val�sz�n�leg Sv�jon kereszt�l Indi�b�l �rkezett. S�th Mikl�s arra k�rte a fogyaszt�kat, legyenek �vatosak az olyan term�kekkel, amelyek az E 412-esnek nevezett adal�kot tartalmazz�k.

D�m�lki L�via, a Kos�r Magazin �lelmez�studom�nyi szakembere a VGO-nak elmondta: a fogyaszt� nemigen tud "vigy�zni" a guar gumival, hiszen ez az adal�k nem l�that� a term�kekben.

A guar gumi term�szetes eredet� anyag, amelyet a guar f�b�l vonnak ki. Lekv�rokba, �d�t�italokba (pl.: Cappy) keverve az adal�k sim�bb�, �s s�r�bb� teszi az �lelmiszereket. T�bbsz�z fajta �lelmiszerben van guar gumi. A felsorol�st l�sd a "Miben van GUAR GUMI???" men�pontban

A dioxin els�sorban a zs�rsz�vetekben rak�dik le, �s nagym�rt�kben, hossz� t�von a v�rcukorh�ztart�s rendelleness�geit, �s immunrendszeri probl�m�kat okozhat. Azonban miut�n a gy�rt� saj�t laborat�rium�ban kimutatta a dioxin jelenl�t�t, a fert�z�tt k�szleteket azonnal elkezdt�k kivonni a forgalomb�l.

A szak�rt� szerint az anyag a feldolgoz�s sor�n ker�lhetett a guar gumiba, �s csak nagy m�rt�k� fogyaszt�s eset�n okoz t�neteket, b�r term�szetesen jobb elker�lni.

E-412 Guargumi/-enyv/-gyanta

Szerep: Hordoz�anyagok, Stabiliz�l�szerek, T�rfogatn�vel�k, T�megn�vel�k

Hat�s: allerg�n

A m�rgez� guar (gyomn�v�ny) magvaib�l nyerik, melyek k�l�nb�z� k�ros anyagokat tartalmaznak. Mivel t�k�letes tisz�t�suk gazdas�gtalan, a kereskedelmi forgalomban l�v� guar-gumi k�r�lbel�l t�z sz�zal�kban enged�lyezetten tartalmazhatja a gyomn�v�ny egy�b k�s�r�anyagait is. Allergi�t okoz� anyag.

(Reuters - VGO - e-szamok.hu - barik�d.hu)